Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ με βατόμουρο;
Τα μπισκότα μετατρέπονται σε αλεύρι στο ρομπότ. Το βούτυρο λιωμένο στο μάτι της κουζίνας προσθέτουμε στα μπισκότα και ανακατεύουμε, προσθέτουμε θρυμματισμένα καρύδια και ανακατεύουμε ξανά. Πιέζεται καλά στη σφιγμένη φόρμα της οποίας τα πλαϊνά καλύπτονται με λαδόχαρτο. Διατηρείται στο ψυγείο. Σε ένα τηγάνι ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, εκτός από τα βατόμουρα, προσθέτουμε τα βατόμουρα και τα αφήνουμε να βράσουν. Μετά από λίγο, τα βατόμουρα θα βγάλουν το χρώμα τους. Το ανακατεύουμε καλά και όταν γίνει μια πηχτή σάλτσα, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει. Αν δεν μπορείτε να βρείτε βατόμουρα, οι έτοιμες προς χρήση σάλτσες μιας χρήσης της Dr. Herbs είναι πολύ πρακτικές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 4-5 τεμάχια.
Για την κρέμα: Στη χαμηλή ταχύτητα του ρομπότ ανακατεύουμε πρώτα το labneh και το στραγγιστό γιαούρτι, μετά προσθέτουμε ζάχαρη και χτυπάμε για λίγο. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τα τελευταία στερεά υλικά χτυπάμε και τα ρίχνουμε στη σφιγμένη φόρμα μας, ψημένα στο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 165 βαθμούς, δεν θα ψηθούν για 35-40 λεπτά, δεν θα ψηθούν, Ο χρόνος ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο, ακολουθήστε την κρέμα που ρέει, σημαίνει ότι έχει ψηθεί όταν είναι έτοιμο. χώρο, κρυώστε στο φούρνο για να μην καταρρεύσει. Ανοίγετε τον σφιγκτήρα της φόρμας, τη βάζετε στο δοχείο που θα σερβίρετε, περιχύνετε με τη σάλτσα βατόμουρου και την αφήνετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 βράδυ. Καλή όρεξη ????
Συνταγή Cheesecake βατόμουρου με φωτογραφία
