Τούρτα με καραμέλα με πράσινο μήλο

1. Για τα μήλα: Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο μάτι της κουζίνας και μαλακώστε τα μήλα για 5 λεπτά. (μέτρια ζέστη). Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
2. Για την επικάλυψη streusel: ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια θα τοποθετηθεί πάνω από το κέικ χωρίς να το στείλετε να ψηθεί.
3. Για καραμέλα μελιού: λιώνουμε καλά τη ζάχαρη, τη βάζουμε στο βούτυρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μέλι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε το στην άκρη. (κράτηση και για την κορυφή).
4. Χτυπάμε το βούτυρο και 1 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τα καρύδια, την καστανή ζάχαρη, άλλο 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, την κανέλα, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
6. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά στο χτυπημένο μείγμα βουτύρου. (θα χτυπηθεί ενδιάμεσα).
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
8. Συνδυάστε αυτό το μείγμα με το μείγμα του αλευριού και μεταφέρετε το γουδί σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ (26 εκ.).
9. Βάζουμε τον πολτό μήλου που έχει λειανθεί και μαλακώσει και βάζουμε τη μισή σάλτσα καραμέλας.
10. Τέλος, βάλτε την επικάλυψη streusel στα μήλα που έχετε στρώσει.
11. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
12. Το βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει και αφού κρυώσει, το περιχύνετε με αρκετή ποσότητα σάλτσας καραμέλας και το απολαμβάνετε.
13. Μπορώ να πω ότι είναι τέλεια γεύση για όσους αγαπούν τα πράσινα μήλα, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσουν ????.

Συνταγή για κέικ καραμέλας με πράσινο μήλο με φωτογραφία