Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τα υλικά κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ μας προσθέτοντας αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια.
- Αδειάζουμε το κουρκούτι μας στο λαδωμένο ταψί μας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς. Χρησιμοποίησα στρογγυλό τρυπάνι.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ μας, το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα και περιχύνουμε 2 ποτήρια γάλα.
- Αφού κρυώσει το κέικ, αλείφουμε τη σαντιγί.
- Τέλος, μαγειρεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας σύμφωνα με τη συνταγή πάνω της, την περιχύνουμε στο κέικ μας και τη σκεπάζουμε ώστε να είναι παντού πάνω από το κέικ μας. Η σάλτσα σοκολάτας μας πρέπει να είναι κρύα, αλλιώς θα ανακατευτεί με τη σαντιγί. Ας μην ξεχνάμε ότι όσο κρυώνει η σάλτσα σοκολάτας μας, ας την ανακατεύουμε ενδιάμεσα για να μην γίνει κρέμα.
- Αφού ξεκουράσουμε το κέικ που ετοιμάσαμε για λίγες ώρες, μπορούμε να το σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
