Πρακτικό Shepherd’s Roast με Πουρέ πατάτας (με βίντεο)

1. Πρώτα από όλα, οι πατάτες ψιλοκόβονται και προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε να βράσουν.
2. Στη συνέχεια, για το πρακτικό ψήσιμο του ποιμενικού, τα κρεμμύδια και οι πιπεριές ψιλοκόβονται και τοποθετούνται σε ένα τηγάνι.
3. Το ρίξουμε λίγο λάδι και το τηγανίζουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια, προστίθεται προπαρασκευασμένο ψητό κρέας και μισό ποτήρι νερό και ανακατεύονται.
7. Αφού βράσει για 1-2 λεπτά, η εστία σβήνει.
8. Εν τω μεταξύ, οι βραστές πατάτες μπαίνουν σε ένα μεγάλο μπολ, προστίθενται βούτυρο και τυρί τσένταρ και θρυμματίζονται με έναν πουρέ.
9. Μετά προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα, συνεχίζουμε να θρυμματίζουμε τον πάτο, προσέχουμε να μην είναι πολύ ρευστό, ίσως χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο γάλα, οπότε προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα.
10. Το ψητό του βοσκού μοιράζεται στον πάτο των μίνι κατσαρολών, απλώνεται πουρές πατάτας και ισιώνεται με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι.
11. Αφού τελειώσει, το δίνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς, όταν αρχίσει να ροδίζει, το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ και το επιστρέφουμε στο φούρνο.
12. Όταν τηγανιστεί το τυρί τσένταρ, βγαίνει από το φούρνο και σερβίρεται αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία.
13. Μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο 30 λεπτά πριν το γεύμα. Δεν θα υπάρχει μάθημα αναθέρμανσης. ☺️
    Μπορείτε να το σερβίρετε με την κατσαρόλα ή μπορείτε να αναποδογυρίσετε την κατσαρόλα σε ένα πιάτο και να σερβίρετε. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν. ????

Πρακτική συνταγή Shepherd’s Roasted Potato Mashed Συνταγή με φωτογραφία