Μερίδα Mole Pie

1. Αρχικά, παίρνουμε σε ένα βαθύ μπολ το αβγό και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά σε χαμηλή θερμοκρασία.
3. Αφού προσθέσουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο, ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας στο λαδωμένο ταψί.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας.
6. Προσθέστε την κομμένη σε κύβους μπανάνα στην έτοιμη σαντιγί και ανακατέψτε.
7. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ μας, παίρνουμε στρογγυλά μικρά κέικ με ποτήρι ή στρογγυλή φόρμα.
8. Τραβάμε τα υπόλοιπα κομμάτια κέικ στο ρομπότ για να το χρησιμοποιήσουμε πάνω του.
9. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού απλώνουμε σαντιγί στο κέικ που κόψαμε.
10. Στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ που έχουμε πάρει και με τα χέρια μας το κάνουμε να πάρει στρογγυλό σχήμα.
11. Αφού εφαρμόσετε την ίδια διαδικασία σε όλα τα κέικ, μπορείτε να τα σερβίρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. ????

Μερίδα Mole Pie Συνταγή με φωτογραφία