Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας κόψουμε τα κοτόπουλα μας λεπτά και μακριά.
- Ανακατεύουμε τα κοτόπουλα μας με τα υλικά σε ένα μπολ και τα μαρινάρουμε για 30 λεπτά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες για να γίνουν τραγανές.
- Μετά από αυτό, πλένουμε τις πατάτες μας και τις αφήνουμε σε κρύο νερό για λίγο.
- Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα τη σάλτσα ντομάτας.
- Καθαρίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες και τις τρίβουμε.
- Βάζουμε τις ντομάτες μας σε κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, σκόρδο, βράζουμε για 15 λεπτά.
- Κόβουμε τις πατάτες λεπτές και τις κρατάμε στο νερό, ας πάρουμε τις πατάτες μας σε μια πετσέτα και τις στεγνώνουμε καλά.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες μας σε καυτό λάδι, αλατίζουμε αφού τηγανιστούν οι πατάτες και τις βάζουμε σε μια γωνία.
- Ας ψήσουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε ζεστό τηγάνι ελεγχόμενα χωρίς να το κάψουμε πολύ.
- Αν φτάσουμε στο στάδιο του σερβιρίσματος, ας βάλουμε πρώτα τις πατάτες μας στο πιάτο μας σε αφθονία.
- Ρίχνουμε 2 κουταλιές από το γιαούρτι σκορδό που ετοιμάσαμε.
- Αφού βάλουμε το γιαούρτι, βάζουμε τη σάλτσα μας, αν έχει κρυώσει η σάλτσα μας, την ζεσταίνουμε.
- Τέλος, ας τακτοποιήσουμε τα κοτόπουλα μας από πάνω με τάξη.
Καλή όρεξη ☺️.
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
