Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σοτάρουμε τον κιμά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Προσθέστε την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο, τον πολτό πιπεριού και αλάτι.
- Όταν σβήσουμε τον πάτο της γέμισης, προσθέτουμε τον μαϊντανό.
- Για τη ζύμη? Βάλτε το πλιγούρι σας σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε αρκετό νερό στο βραστήρα.
- Βρέξτε το πλιγούρι σας με βραστό νερό.
- Αφήστε το για έως και 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι στο αυγό.
- Ζυμώνουμε καλά, και βλέπουμε αν δεν κάνει, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά.
- Ας το τυλίγουμε λίγο μεγαλύτερο από ένα καρύδι.
- Πάρτε το στην παλάμη σας, ας βρέξουμε τον αντίχειρα και τον δείκτη μας, ας το χαράξουμε με τον πρώτο δείκτη και απλώνουμε τις άκρες με τον αντίχειρα και τον δείκτη μας. Ας σου κλείσουμε το στόμα.
- Για να μαγειρέψουμε, βράζουμε νερό, όταν πάρει βράση προσθέτουμε κομμάτια νερό και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
