Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες bagel;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, μουσκεύουμε το πλιγούρι για κεφτεδάκια με 3 ποτήρια ζεστό νερό και περιμένουμε.
- Βάζετε τον κιμά σε κατάλληλο μπολ ανάμειξης.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι, στύβουμε το περιττό ζουμί και το προσθέτουμε στον κιμά.
- Τρίβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε.
- Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά και τον μαϊντανό και τα βάζουμε στον πολυκόφτη, τα αλευρώνουμε μέχρι να ψηθούν και τα προσθέτουμε στο γουδί του κιμά.
- Προσθέτουμε το μουλιασμένο πλιγούρι για κεφτεδάκια.
- Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας προσθέτοντας αλάτι και μυρωδικά.
- Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου και τις αφήνουμε στην άκρη.
- Ας πάρουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρινιού από το γουδί κεφτέ και του δώσουμε ένα οβάλ σχήμα.
- Αραδιάζουμε στο ταψί μια σειρά κεφτεδάκια και μια σειρά πατάτες.
- Ας γεμίσουμε τα κενά με πατάτες.
- Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με 3 ποτήρια νερό και τον περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια και τις πατάτες.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- 14-Ας το διακοσμήσουμε με πιπεριές και ντομάτες που είναι κοντά στο ψημένο.
- 15- Όταν ροδίσουν οι πιπεριές και οι ντομάτες, τις βγάζουμε από το φούρνο. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφίες
