Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα σε στυλ Urfa;
Η κατσαρόλα είναι ένα μπολ φαγητού από πήλινο χώμα. Πιάτα με κρέας, κοτόπουλο, φασόλια, λαχανικά κτλ. Χρησιμοποιούμε κατά καιρούς κατσαρόλες στο μαγείρεμα των πιάτων. Σίγουρα όλοι έχουμε μια κατσαρόλα στο σπίτι. Η κατσαρόλα έχει λειτουργία αργής θέρμανσης και αργής ψύξης. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψουμε τα πιάτα που φτιάχνουμε πάνω του. Γι’ αυτό τα μαγειρευτά πρέπει να μαγειρεύονται σε πέτρινο φούρνο. Αν δεν έχουμε τέτοια ευκαιρία, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το νόστιμο ???? πιάτο σε οικιακό φούρνο σε περίπου 2 ώρες.
Αρχικά ρίχνουμε 2 κουταλιές λάδι στον πάτο της κατσαρόλας, ψιλοκόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια και το ρίχνουμε μέσα, μετά το ψιλοκόβουμε με τη σειρά πιπεριά, κρεμμύδι, μελιτζάνα, σκόρδο, ντομάτα και το αραδιάζουμε κατσαρόλα. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι σε αυτό. Προσθέτουμε κατά διαστήματα το βούτυρο στο φαγητό και κλείνουμε το καπάκι. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 dc. Το ανακατεύουμε κατά το μαγείρεμα. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται αποκλειστικά από το γούστο σας.
Ένα εξαιρετικό γεύμα ???? που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. ???? φαγητό από την κουζίνα σας ???? μην χάνετε ποτέ τις μυρωδιές. Καλή όρεξη.
Συνταγή κατσαρόλας σε στυλ Urfa με φωτογραφία
