Κέικ τάρτας κρέμας

1. Πάρτε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Όταν ασπρίσει, προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι αντίστοιχα, το ανακατεύουμε ομοιογενώς και το αδειάζουμε στη φόρμα για τάρτα που λαδώσαμε και αλευρώσαμε.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. (Έλεγχος στο 20ο λεπτό, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει σε ορισμένους φούρνους)
6. Για την πουτίγκα βάζετε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.
7. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
8. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
9. Όταν βγει η πρώτη φωτιά και αρχίσει να ζεσταίνει, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε για 5 λεπτά με το μίξερ. (Αν η κρέμα είναι σκούρα, μπορείτε να την ανοίξετε προσθέτοντας λίγη κρέμα ακόμα.).
10. Βρέχουμε το κέικ με γάλα, βάζουμε στη μέση φέτες μπανάνας και περιχύνουμε με την πουτίγκα.
11. Το στόλισα με τριμμένη σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ????.

Συνταγή τάρτας κρέμας με φωτογραφία