Κέικ με κρέμα λεμονιού

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις ή διαφορετικές συνταγές, αυτή η συνταγή μπορεί να είναι μια καινοτομία για εσάς.
Κανονικά, θα έψηνα αυτό το κέικ με μια μικρότερη φόρμα και θα έπαιρνα ένα πιο χοντρό κέικ, αυτή τη φορά ήθελα να είναι λεπτό????
Η πάνω στρώση είναι σαν κέικ, η κάτω είναι πιο πουτίγκα, ένα κέικ κρέμας που μυρίζει σαν λεμόνι.

1. Παίρνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το λιώνουμε. Βάζετε τα ασπράδια σε ένα μπολ του μίξερ με μια πρέζα αλάτι και χτυπάτε καλά.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη στους κρόκους των αυγών και χτυπήστε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε.
4. Ταΐζουμε τα μείγματα που ετοιμάσατε με τα ασπράδια και τους κρόκους το ένα μέσα στο άλλο σε ξεχωριστό μπολ με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα μας και μετά την αλευρώνουμε.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υγρό μείγμα στη φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.
7. Διατηρούμε το κέικ πουτίγκας που ετοιμάσατε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα. Το σερβίρουμε πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
   Καλή όρεξη????

Συνταγή κέικ κρέμας λεμονιού με φωτογραφία