Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ανάμεικτου ψητού (με σάλτσα) στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν θέλετε ένα εξαιρετικά ελαφρύ πιάτο λαχανικών και δεν θέλετε να ασχοληθείτε με το τηγάνισμα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς :).
- Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις μελιτζάνες και τα ψιλοκόβουμε.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές με τον ίδιο τρόπο.
- Στη συνέχεια, προσθέστε λάδι και μπαχαρικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ας βάλουμε τα λαχανικά μας σε αυτή τη σάλτσα λαδιού.
- Αφού το βρω, ας το βάλω στη χρεωστική ή στο δίσκο μου.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα λαχανικά. (περίπου 35-40 λεπτά)
- Όσο ψήνονται τα λαχανικά μας, ας βάλουμε λίγο λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο μας και το τσιγαρίζουμε στο λάδι.
- Έπειτα, προσθέτουμε τις ντομάτες που καθαρίσαμε και ψιλοκόψαμε σε μικρά κομμάτια και το αλάτι μας.
- Το σβήνετε όταν μαλακώσουν οι ντομάτες.
- Μπορούμε να ανακατέψουμε και τον μαϊντανό μας με τη σάλτσα.
- Αφού ψήθηκαν τα λαχανικά για 30 λεπτά, έριξα τη σάλτσα ντομάτας πάνω στα λαχανικά και μαγείρεψα για άλλα 10 λεπτά. Μπορείτε να το ρίξετε ξεχωριστά αργότερα. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν :).
Μικτό ψητό στο φούρνο (με σάλτσα) Συνταγή με φωτογραφία
